Restaurant

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Gastronomie

Wir haben zwei Speiseräume mit Platz für 170 Personen.
Die Räume sind  klimatisiert. Auf der Speisekarte finden Sie Gerichte der polnischen und europäischen Küche. Unsere Küche wird Sie durch ihren Geschmack, ihrer Ästhetik und ihrem besonderen Service begeistern. Unser Chefkoch befriedigt sogar die anspruchsvollsten Gaumen.

Wir organisieren:
  • Hochzeiten
  • Bankette
  • Abi-Partys
  • Kommunion
  • Taufen
  • Geburtstagsparty / Namenstagsparty
  • Firmenveranstaltungen

 Das Restaurant ist von 11.00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.

Unser Haus ist auch geeignet für Workshops und Konferenzen. Zu diesem Zwecke sind unsere Tagungsräume mit Beamer, Leinwand und Flipchart ausgestattet.

Alle, die  interessiert sind Feste, Veranstaltungen oder Schulungen bei uns zu organisieren, bitten wir, rufen Sie uns an:

58 736-66-02 oder mobile 601-33-55-55, oder schreiben Sie eine e-mail: biuro@hotel-podorlem.com

Menu

Kalte vorspeisen

Traditioneller Tatar aus Rindlendenstück, aromatisiert mit frischem Pfeffer (23 PLN)

Carpaccio aus Baltischem Hering mit Rucola-und Tomatensalat (19 PLN)

Entenbrust rosa gebraten, gestreift mit Himbeerensoße (19 PLN)

Warme vorspeisen

Schrimps  gebraten mit Petersilie und Peperon auf Toast mit Knoblauch-Sauce (36 PLN)

Gemüse-Kartoffel-Puffer mit Steinpilzen in Sahnesauce (19 PLN)

Goldener Camembert gebacken mit Butter, serviert mit Moosbeerenmus (17 PLN)

Salate

Griechischer Salat mit feinem Feta und Zwiebel (19 PLN)

Spargelsalat mit Serrano-Schinken, serviert mit Joghurtsoße (21 PLN)

Cezar-Salat Wüzig mit Hähnchenbrust und Parmesan (21 PLN)

Suppen

Zurek – eine Suppe mit Weißwurst und geräuchertem Speck, aromatisiert mit Steinpilzen, serviert mit gekochtem Ei (10 PLN)

Kartusische Suppe mit Pilzen, Fleisch und geräuchertem (10 PLN)

Ukrainischer Borschtsch (10 PLN)

Sanfte Kürbiscreme, serviert mit Sahne (9 PLN)

Hauptgerichte-fisch

Panierter Dorsch, gebraten mit Butter, serviert mit gekochten Kartoffeln und gemischtem Salat (32 PLN)

Lachsfilet, mit Dampf gedünstet, serviert mit Spargeln und Steinpilzsoße (35 PLN)

Gegrillte Heilbuttmedaillons, eingehüllt  in Bacon mit Rosmarin, serviert mit Gemüse und Bratkartoffeln (36 PLN)

Forelle gefüllt mit jungem Gemüse, serviert mit Gemüsepuffer und Kräutersauce (34 PLN)

Geflügelgerichte

Traditionelles Schweinefleisch „De Volaille“ mit Butter, Kartoffeln und Gemüse (19 PLN)

Putenfilet gefüllt mit Gemüse, dazu geröstete Kartoffeln, Salat und Käse-Sauce (23 PLN)

Gebratene Ente mit Bratkartoffeln, Apfeln und Kirschsauce (38 PLN)

Gegrillte Hänhnchenbrust Serviert mit verschiedenen Salaten und Früh Kartoffeln (23 PLN)

Gansroulade, gefüllt mit Maronenpilzen, serviert mit Kuskus und Rotkohl (29 PLN)

Gansbrust, eingehüllt in Bacon mit Gemüsepuffer und Soße aus frischen Moosbeeren (32 PLN)

Schweinefleisch

Kalbfleisch Schweinefleisch, serviert mit Frühkartoffeln und Steinpilzsauce (33 PLN)

Schweinekotellet, serviert mit gebratenem Weißkohl und Pommes frites (19 PLN)

Gebratener Schweineschinken in Maronenpilzsoße, serviert mit gekochten Kartoffeln und gemischtem Salat (21 PLN)

Wild und rind

Nackensteak vom Wildschwein serviert mit Rüben, Rosmarin- Kartoffeln und Salz-Gurken-Sauce (38 PLN)

Rehkeule auf "Förster Art“ mit Gemüse, Frühkartoffeln Und Sauce (39 PLN)

Rumpsteak mit buntem Gemüse, gebackenen Kartoffelnecken und Pfeffersauce (46 PLN)

Pasta/Maultaschen

Spaghetti Napoli mit Petersilie und Parmesan (17 PLN)

Tagliatelle mit Steinpilzen in Sahnesoße (21 PLN)

Hervorragende Maultaschen "von Frau Förster" gefüllt mit Pilzen aus den umliegenden Wäldern (19 PLN)

       Maultaschen " von Herrn Förster" gefüllt mit geschmortem Wildfleisch Wacholder und Grasovka-Vodka (21 PLN)

Teigtaschen mit Quark und gehakten Kartoffeln im goldenen Zwiebeln gebraten (19 PLN)

Teigtaschen mix (29 PLN)

Desserts

Vanilleeis mit aromatischen Kirschen (13 PLN)

Eis mit Früchten Und Schlagsahne (12 PLN)

Warmes Apfelkuchen mit Vanilleeis (12 PLN)

Käsekuchen - regional (10 PLN)