Największy i najpiękniejszy zabytek Kartuz - Kościół poklasztorny założony przez zakon Kartuzów pochodzący z XIV w. Świątynia posiada niepowtarzalny, budzący zachwyt barokowy dach w kształcie trumny odzwierciedlający dewizę klasztoru Kartuzów brzmiącą „memento mori" (pamiętaj, że umrzesz). Wraz z kościołem do naszych czasów przetrwał erem mnicha, kilka budynków gospodarczych oraz refektarz.